17羊卯和牛顿Ⅰ（3 / 3）

下来要做的就是调料。

而林东汐这边就要麻烦得多。

首先他要熬制高汤。

一般的人，会用普通鱼骨头或者猪大骨熬制，但这里有这麽多高级食材，最现成的，就是旁边小中医切下的蓝旗三文鱼残料。

「小中医，你看看牛顿准备做什麽菜。」

「他好像拿出了那块象皮。」

「不会吧……那玩意儿真的能吃吗！」

「站在中医的角度，象皮晒乾後是一味中药，功效是止血敛疮。用来吃，倒是头一次听说。」

「我感觉他的口味跟我们很不一样，如果我用传统方法来做，肯定赢不了这场厨艺b赛。」

两人商量着，乾脆就用疯子的想法来做饭，说不定有意想不到的效果。

厨房内飘散着各种香料味。

林东汐很聪明，他在偷偷观察牛顿的喜好。他放盐放得多，说明他的口味重，他放辣放得少，甚至乾脆不放，说明他不喜欢吃辣。

天底下没有最好吃的食物，因为每个人的口味都是不一样的，只要了解到一个人的口味，才能做出相应的可口的食物。

「小林君，我的蓝旗三文鱼刺身做好了，你这边有什麽需要帮忙的吗？」

「你是学医的，应该能够判断食物新鲜度。你去找找放得最久的食物，我要用那个来做菜。」

「可是他不是说食物要吃最新鲜的吗？用放得最久的食物做饭，不太合适吧。」

「我刚才在思考，我们刚进入厨房的时候，里边收拾得非常乾净，简直可以用一尘不染来形容。而且他将食材、佐料、厨具都做了分类，所有的筷子都朝向同一个方向。种种迹象表明，他还有强迫症。这些食材都不是他花钱买，不用心疼。按理说，那些存放太久的食物，他应该丢掉，如果没有的话，或许是因为那个神奇的定律。」

「什麽定律？」小中医问道。

「重要的东西都留在最後。小时候，我总会把最好吃的东西留在最後，先把不喜欢吃的吃完，然後再慢慢享受剩下的食物。虽然张若海很有钱，可以满足他们的要求，但有些东西即便用钱也无法买到，包括珍稀食材。」

小中医听完，豁然开朗。

「我觉得你说得很有道理，就好b象皮，现在很多国家已经不允许猎杀大象，即使有钱，也很难ga0到。牛顿也许会因为某种食材的断货，而被迫先将食材冷冻保存，等以後有食材来源後再拿出来吃。」

简单分析之後，林东汐有了信心。

现在他要做的，是要调制出火锅底料。辣有辣的做法，不辣有不辣的做法，他准备做味增火锅，然後专门为牛顿调制口味。

——今天要做的火锅，真的印证了咋们店里的招牌。

黑暗料理！