美食发家从七零开始 第73节（1 / 2）

“好香啊。”赵胜男他们回来，进院子就闻到了甜腻的气息，还有谷物的香气，一个跟着一个朝厨房扎。

宋满冬却用目光指了指汤面，“一人一碗。”

姚娉婷抱着碗，眼睛却都看着案板，“满冬，你这是在做什么？包包子么？”

“包月饼。”宋满冬手下，一个个圆圆的月饼正在成型。

她催促姚娉婷，“你赶紧吃，吃了帮我看火。”

“好嘞。”姚娉婷说着，加快速度。

“月饼不是要烤么？你怎么弄啊？”

宋满冬等她吃完，才带她去院子里看。

这是从刘大姐家里借的烤饼工具，上下都是铁制的，下层是类似平底铁锅一样的鏊子，浅口大锅，上层是刚好跟下层契合的铁片，正中间有个勾子。

姚娉婷好奇的围着看。

江志农瞧着眼熟，想了一下，“我之前跟我爸住在农村的时候，见过一回。”

“他们过年的时候用这个烤馍，烤出来的馍是硬的，凉了更硬，但是能放十几天都不会坏。”

“这个也能拿来烤月饼。”宋满冬点头。

铁贵，有这种工具的人家不多，往往都是几家、十几家合在一起用。

过年的时候从早烤到晚，还能省点儿热锅的炭。

从土灶里取出炭火，上下都放了些。

等着热锅的时间，宋满冬把月饼用模具定型。

一是为了好看，二来能分辨里面是什么馅儿的。

晚饭是十分敷衍的汤面，但大家都不在乎，好奇又积极的围着鏊子等烤月饼。

第一锅月饼出来，集体兴奋起来。

陆许山伸手就像拿一个，被宋满冬拿篦子敲了一下，“月饼要等放凉了才好吃，最好是隔夜，等明天回油了再吃。”

陆许山稍加思索，质疑道，“满冬，你是不是在骗我？”

“我像是骗人的？”宋满冬瞥他一眼。

“馅儿里的水和油会慢慢渗到冰皮里，过几天再吃饼皮更柔软，跟内馅儿味道更契合，吃起来味道要好很多。”

这就是跟包子的不同之处了。

“行吧。”陆许山勉勉强强的信了。

虽是听进去了，但眼睛还是在月饼上。

宋满冬见其他几个也这样，在全部烤完之后，便每种口味都拿了一个。

切做七份，每人分了一小口。

“这已经很好吃了！”陆许山看向宋满冬的目光更怀疑了。

宋满冬镇定道，“等明天吃过回油好的你再来说。”

“真好吃啊。”姚娉婷舔了舔唇，意犹未尽，“不过这个馅儿好像跟我以前买的吃起来不太一样。”

“正常吧。”方宛说，“每个人做东西都有自己的味道。但我觉得满冬做的是最好吃的。”

她说完，又期待的看向宋满冬，“满冬，你这个月饼能不能卖一些给我？我想寄点儿回去给家里人尝尝。”

宋满冬点头，这倒没什么不合适，她自己也是为了给林芝她们寄，“可以。”

姚娉婷立马附应，“我也要我也要！”

江志农跟着点头。

连徐清也要了一份。

宋满冬奇怪的看他一眼，没有多问。

几个人的目光也都从徐清身上划过，怕问到他伤心事，又憋不住，便看向了陆许山。

姚娉婷语重心长道，“陆许山，你也给你爸寄点儿吧。”

“他有月饼吃。”陆许山不以为意。

姚娉婷恨铁不成钢的看他一眼，“他有跟你送的，那是一回事么！”

“你爸还给你寄了七十块钱，这是他多久的工资！你怎么一点儿也不想着他。”

陆许山挠了挠头，“那是我凭本事要的啊。”

见大家的目光震惊又谴责，陆许山只好点点头，“行吧。”

一堆月饼眨眼间就决定了归宿。

唯独赵胜男的不必寄回去。

赵胜男眨眨眼，“这个我也要请人吃。”

“你请谁啊？你哥？还是大队上的人？”姚娉婷问着都有些迟疑了。

“我倒是想啊。”赵胜男叹气，“心有余而力不足！加把劲儿先叫大家吃饱饭吧。”

月饼实在是奢侈品。

这冰皮就加了许多糖油，而馅儿更是颇费心思，莲蓉豆沙都是炒细的，五仁则是用了碾碎的核桃、瓜子、南瓜子、黑白芝麻和葡萄干，不管是用料还是繁复的做法，都昭示了它们不是便宜货。

赵胜男感慨完，又抬头看向大家，“我的这份儿月饼啊——”

“请你们吃。”

“哇！”姚娉婷带头感谢，“跟着你吃了这么多苦，还是第一回 尝到甜头啊！”

“你这是谢我还是骂我呢？”赵胜男哼了声，“再这样我可不叫你们吃了！”

“我多谢你几句，是不是能都给我吃？”陆许山期待的问。